ケルン大聖堂

突発的にケルンに行ってきました。
片道3時間、滞在6時間半の一日旅行。
まずは大聖堂の写真だけアップしておきます。
説明はまた明日。

ケルン中央駅(Köln Hbf)の目の前が大聖堂です。
というより大聖堂を中心に街ができてます。
大司教座ですからね。

圧倒的すぎてスマホのカメラに入りきりません。
デジカメを持ってくるんでした…。

どうやっても無理なので、検索してプロのカメラマンの写真をご覧になってください。

扉の左手。これらの聖人の名前や逸話が全てわかったら素敵でしょうね。

右手です。持っているものが一人一人違います。

中に入りまして、蝋燭をお供えします。

ぐっと見上げる高さのオルガン。演奏台はどこにあるんでしょう。

たくさんありすぎて目移りするステンドグラス。
これは確かバイエルン王が寄進したバイエルン・ステンドグラスだった筈。です。

聖誕、受難、聖人の列聖などの目くるめく光の宗教画の中、
斬新、前衛的なリヒターのステンドグラスが
ひときわ美しく輝いて見えました。
うまく撮れなかったので”ケルン大聖堂、ステンドグラス、リヒター”で検索してみてね。

それでは、南塔の523段の階段を登ります。
ほぼ螺旋階段です。一部を除いて往復同じ階段です。
すれ違うのがやっとです。
後ろから人が追いついてきても、追い越すスペースなどありません。
途中2箇所を除き、ほぼ休みなく登り続けることになります。

ハトはいいなあ。

途中の鐘楼です。ここに着く少し前に昼12時の鐘が鳴っていました。

「ドラゴンランス　夏の炎の竜」で、捕虜を鐘楼に閉じ込めて一晩中鐘を鳴らし続ける、という拷問がありました。はい、一晩で狂死できると思います。

結構な年配の職員さんがここに詰めていました。ガッツですね。

あともう一息です。

てっぺんからの眺めです。中央は聖マルティン教会。

装飾の隙間から。

ケルンタワーが見えます。中央は聖アンデレ教会。

てっぺんから撮ってますアピール。

修復中の足場。
ここでも可燃物や発火物を使ってたりするんでしょうか。火の元用心！

降りる途中の階段から。
こんなところにも天使は立っている。

歩いた登った実績です。

つづく。

食事情、続き

いちご屋さんが開店していました。

駐車場をはさんで左手にアスパラガス屋さんがあります。

中まで赤くて甘かったです。

さて、ドイツのぶっといねぎでねぎスープを作ってみた話です。
私のレシピはこちらです。

作ってみましたねぎスープ。2人前でねぎ1本半、ごま油を使ってねぎの刺激臭が消えるまで炒めて水とスープの素投入、沸騰したところで味を見ながらしょうがをおろし入れました。明日の朝が楽しみです。 pic.twitter.com/Q6bxyQmlm6

— Lewis（侑子） (@Lewis31513058) 2018年10月15日

ごま油はないのでオリーブオイルとビーフコンソメで同じように作ってみました。
まずはひたすらねぎを刻みます。固いです。切ってもぬるぬるしません。

味は想定通りでした。
しかしとろみが足りません。
品種の違いなんだろうか？　そもそもぶっとさが違いますしね。
普段使っているねぎは直径だいたい1.5センチ、対してドイツのねぎは4センチはありますから。
一回では使い切れず、葉の方3分の1を使いました。

翌日、今度は真ん中の3分の1。
切ってる時の固さは相変わらずですが、できあがってみるとなんだかとろみがあります。
これはもしや、品種や栽培法ではなく部位による違いなのか。
日本では1本まるごと使うので気づきませんでした。

今日は根元3分の1の出番です。
おそらく昨日よりさらにとろみがつくと想定されます。チャレンジ！

続いて、果汁100％innocentの謎ラベルの紹介いきます。

りんごといちごとブルーベリー。

「時代を超えるトレンディなデザイン、丈夫で長持ち。
屋外でも戸外でも使えます。

幅80mm、深さ80mm、高さ235mm

ひねって止めれば自動的に片付きます」

「教えて、このジュースを買った人、一緒に何を買った？」
・アップルコンピューター
・いちごのネックレス
・（牧羊犬ならぬ）牧苺犬、苺の番犬

果肉なし(ohne)オレンジ。

 点目の天気予報

作りながら「私なにやってるんだろう？」と思いましたがもうヤケです。
続けます。

すいか。とラズベリーとりんごとレモン。

長い祭りの日の後の、湿ったハンカチ。
水晶のように澄んだ山の空気。
はるかな夏の日の冷たい雫。

すいかにはそれら全てが詰まっている。

すいかっていいよね。なんだか夏休みの味がする・・・

ワイルドブルーベリーとすぐりとクランベリー。
ブルーベリーの輪郭が一番innocentマークに似ています。

本当に何やってるんでしょうか私。
では夕飯の支度してきます。

食事情2

このところ外出していなくてネタがないので、また食べ物の話です。
日常食品の細々したことを。

前にも紹介したホワイトアスパラガス(Weißspargel)のオランデーズソース。
スーパーではほとんど白しか見かけませんが

写真左奥の販売所ではグリーン(Grünspargel)も売ってました。

手前はいちご(Erdbeere)屋さんと思われますが開いてるのを見たことありません。

ソースはたいていアスパラガスと一緒に売ってます。

自分で作ったことはありませんがFF14でならあります。

卵(Eier)はこんな感じの紙パックで売ってます。

有機農法、ドイツ産。

1は露地での飼養、2は地面飼養、3はケージ飼養で、具体的にどう違うのかは調べないとわかりませんが上に行くほどランクが高いようです。

この紙パックに限らず、乾いた紙製品はそのまま古紙回収箱に入れられます。開いたり束ねたりは必要ありません。お手軽。

牛乳はバイエルン産。

アカシヤの蜂蜜が一番好きです。初夏の札幌の匂いです。

蜂といえば、花壇にお尻の白いマルハナバチが来ているのを見て

「外来種セイヨウオオマルハナバチがここにも……！」

とうっかり思っちゃったんですが、落ち着け自分。

ここは西洋だからセイヨウオオマルハナバチは在来種なんだ。

（ハウス栽培トマトの受粉用に輸入されたセイヨウオオマルハナバチが逃げ出して、日本の在来種のマルハナバチの生活を脅かしている件、深刻なんですよ）

カモミールはKamille。

マージョラムはMajoranなんだから、シナモンも似たような綴りだろうと思ったら見つからない。隣の棚の原型を見てやっと見つけました。Zimtってどこから来たの。

岩塩もありますが、ここでは海の塩が主流みたいです。結晶が大きいです。

旦那が風邪気味なので、必殺ネギスープを作ろうと思って買ってきました。

直径が日本のネギの2〜3倍ある巨大ネギ(Poreer)と

一塊が大きいショウガ(Ingwer)。

このお店では野菜はたいてい量り売りで、欲しいだけ秤に乗せて商品名を選ぶと

値段が書かれたシールが出てきます。

胡麻油と中華スープはないけど、有機オリーブオイルとコンソメでなんとかしますよー。
蜂蜜とシナモン入りのワインもいっちゃいます。風邪退散！

メーデー

と言いながらメーデーとは関係ないです。
お散歩しながら撮った写真。時は花祭りの五月。

 警察署のお庭です。AからZまでこうして輪になってます。

「GはHを監視する」監視社会と取るか、
「GはHを守る」助け合い社会と取るか。